Specific IgE F45 (Yeast/Baker)**

Nấm men được sử dụng phổ biến trong bánh mì, bia, rượu vang và một số thực phẩm lên men; ở người mẫn cảm có thể gây phản ứng dị ứng.

• Specific IgE F45 tăng/dương tính: cho thấy cơ thể đã mẫn cảm với nấm men; có thể liên quan mề đay, ngứa, rối loạn tiêu hóa, viêm mũi dị ứng hoặc khò khè sau khi dùng thực phẩm lên men hoặc tiếp xúc
• Specific IgE F45 âm tính: ít gợi ý nấm men là nguyên nhân gây triệu chứng dị ứng tại thời điểm xét nghiệm

• Người có triệu chứng dị ứng nghi ngờ liên quan đến thực phẩm lên men (bánh mì, bia, rượu vang…)
• Người xuất hiện phản ứng sau khi dùng sản phẩm chứa nấm men
• Người cần xác định dị nguyên thực phẩm để điều chỉnh chế độ ăn phù hợp
• Theo chỉ định của bác sĩ